Tierra Adentro el vino más representativo de Zacatecas

Zacatecas, una experiencia vinícola

· Tierra Adentro, producido por Campo Real, es el vino más representativo del estado

Gracias a su ubicación, Zacatecas goza de un clima privilegiado, principalmente seco y semi árido que, aunado a los componentes minerales del suelo, han sido elementos fundamentales para colocar a la entidad como una de las principales productoras de vino en el país.

11 tips para disfrutar los viajes de negocios

En 2017 se espera un incremento del 8% en el turismo de negocios en México

Para quienes realizan viajes de negocios, existen distintos temas en los que hay que dedicar atención, por ejemplo: el control de los gastos, acceso a Internet y sacar el máximo provecho al tiempo de la agenda del viaje.

Nueva carta de bebidas al restaurante Centro del Hotel Courtyard by Marriott Aeropuerto

Llega la nueva carta de bebidas al restaurante Centro del Hotel Courtyard by Marriott Aeropuerto.

• El restaurante Centro dentro del Hotel Courtyard by Marriott apostó por una propuesta diferente de coctelería donde el ingrediente estrella es la ginebra.

¿Cuántas veces no has querido encontrar un lugar para disfrutar de un buen trago, con sabores diferentes, precios accesibles fuera de la fast food del aeropuerto? ¿Cuántas veces quisieras compartir un momento con tus amigos o trabajar un rato disfrutando de un cóctel con ingredientes que te amenicen la tarde?

Gandalf y Gordon Ramsay te explican los procedimientos de seguridad en un avión

¿Sir Ian McKellen, Warwick Davis, Rowan Atkinson, entre otras celebridades en un video de seguridad de British Airways?

Un grupo de populares celebridades, entre las cuales se encuentran Gordon Ramsay, Rob Brydon, Sir Ian McKellen y Thandie Newton, aparecen en el nuevo y entretenido video de seguridad de British Airways, el cual se lanzará en septiembre.

Columna invitada: Beneficios del agua de coco para la belleza

Por Health Coach Rocío Adame

Vocera Coco Dream.

El agua de coco es una bebida sumamente refrescante y nutritiva al consumirla, en especial cuando lo hacemos directamente desde su rígido componente natural. 

Pero también es una buena ayuda para la higiene y belleza de todo nuestro cuerpo, pues es un poderoso tonificador y restaurador de la piel.

Perú Gourmet 2017. Campo Marte. 29 de julio

La gastronomía peruana es una de las más variadas del mundo, y viene sonando a gran escala a nivel mundial en los últimos años, como resultado de ser, Perú, el primer destino culinario del mundo.

Salacia, el sabor italiano de la Condesa

Hacía falta un restaurante que ofreciera todos los sabores tradicionales de la cocina italiana, pero con una interpretación moderna e innovadora. Así surge Salacia, una osteria creada por Keko Demichelis, que abrió sus puertas a finales del 2016 en la Condesa.

Aquí podrás disfrutar recetas únicas de la familia Demichelis y otras tantas que Keko ha ido incorporando al menú, asegurando un viaje culinario por Italia.

Columna invitada: Sólo los celíacos deben evitar el gluten

A pesar de que muchas personas han adoptado una dieta libre de gluten, lo cierto es que solamente algunos deben mantenerse lejos del pan y otras delicias que contienen esta proteína.

¿Quiénes realmente deben evitar el gluten?

Sólo aquellos que han recibido un diagnóstico clínico de las siguientes condiciones:

1. Enfermedad celíaca

2. Sensibilidad al gluten no celíaca

3. Alergia al trigo

¿Un aperitivo o un digestivo?

Los aperitivos se beben antes de la comida para estimular el apetito.

Los digestivos se beben después de la comida para acelerar la digestión o brindar saciedad.

El origen de aperitivos o digestivos es Europa, y los hay con y sin alcohol.

Los aperitivos son bebidas que tienen como principal característica un sabor amargo y que se recomiendan beber antes de la comida para que se estimule el apetito. En la antigüedad se llegaron a utilizar como remedios estomacales. Y generalmente se obtienen de la maceración, infusión o destilación de algunas plantas, hierbas, frutas o flores, y pueden o no contener alcohol.

La Guelaguetza

Justo en estas fechas pensar en Oaxaca revoca a la mente colores, sabores y sonidos para toda persona oriunda de Oaxaca, julio es un mes de alegría, los pueblos engalanan sus calles para dar lo mejor en las festividades patronales y se suman a la fiesta máxima del estado… La Guelaguetza.

Esta palabra tan arraigada en el corazón de cada oaxaqueño se traduce del zapoteco como “cooperar” una fiesta que busca celebrar y reunir a sus 8 regiones, su cultura, la naturaleza y la vida misma. La Guelaguetza es la actitud alegre y amorosa que tienen aquellos descendientes de sangre zapoteca, mixteca y chocholteca (por mencionar algunos), que dieron origen a esta tierra de ancestros, Guelaguetza es el amor al prójimo y el apoyo mutuo, sin duda, es sinónimo de todo lo bueno y hermoso que existe en esta tierra.

5 destinos con playas brillantes. Bioluminiscencia

5 destinos con playas brillantes

Gracias a la bioluminiscencia las playas de estos destinos dan un espectáculo nocturno imposible de creer.

La bioluminiscencia, es un fenómeno que se refiere a la producción de luz de ciertos seres vivos, como las luciérnagas, algunos hongos y bacterias, pero principalmente, en especies marinas. A estas últimas, se les atribuye el espectáculo que algunas playas presentan en donde sus aguas brillan durante las noches.

Tequila Patrón y el cineasta Guillermo del Toro se unen para crear edición limitada de Tequila Extra Añejo

Tequila Patrón y el aclamado cineasta Guillermo del Toro se unen para crear una colaboración sin precedentes.

“Patrón x Guillermo del Toro” combina el imaginario del director, el tequila añejo con la pasión por la herencia y cultura de nuestro país.

Patrón, el tequila ultra premium, en conjunto con Guillermo del Toro, el reconocido director, diseñador y guionista mexicano, ha creado una pieza única que conjuga el imaginario del cineasta con la calidad de Tequila Patrón. El lanzamiento de la edición especial se realizó en el marco del “Día Internacional del Tequila”.

Nikon anuncia desarrollo de la nueva Nikon D850

Nikon Inc. anuncia el desarrollo de su más reciente e innovadora tecnología en cámaras SLR digitales de cuadro completo, alta resolución y velocidad, la muy anticipada Nikon D850. 

Este anuncio coincide con el primer centenario de Nikon, que se celebra el día de hoy.

¿Qué son los probióticos y para qué sirven?

Yogurt, pulque, bulgaros, kombucha, hongos y semillas de cacao contienen probióticos.

Los probióticos mejoraran la digestión y fortalecen el sistema inmunológico.

La microflora intestinal es el conjunto de microrganismos que se nutren de los probióticos.

Budget Rent a Car y Payless Car Rental. Grupo Guepardo cumple 40 años de historia

• Grupo Guepardo inició con 3 personas y una flotilla de 5 autos; actualmente cuenta con 593 empleados, 71 oficinas de renta de vehículos en 34 ciudades mexicanas, 2 franquicias maestras de marcas internacionales y una flotilla de más de 3,000 vehículos

• El año pasado, Grupo Guepardo invirtió US$38.8 millones de dólares para consolidar su operación con las marcas Budget Rent a Car y Payless Car Rental.

• En los últimos 8 años, Grupo Guepardo ha incrementado su flotilla vehicular en 524%, y sus ingresos han aumentado 313%.

Mixología con té

Inglaterra, China y Japón lideran en esta tendencia mundial.

Distintas técnicas y sabores de infusiones son características de la mixología del té.

Los tiempos de infusión del té y medidas del cóctel, son la clave para un buen resultado.

¿Te gustaría ganar pases dobles para visitar el Acuario Inbursa?

Acuario Inbursa tuvo a bien compartirnos capsulas de información (¿Sabías qué…) e imágenes sobre la relevancia de contar con un acuario en la ciudad.

A la largo de 5 días tuvimos la oportunidad de compartir esa información con ustedes dentro de nuestro perfil en Facebook.

Ha llegado el momento de ofrecerles a ustedes 3 PASES DOBLES para visitar El Acuario Inbursa y su complemento, el Laboratorio Submarino Blau Life.

Columna invitada: Tendencias en nutrición

Tendencias en nutrición

Por Nutrióloga Virginia Ramírez

Vocera Fibré

Al hablar de nutrición nos referimos no sólo a los cambios que puedan darse en los productos, sino también a las corrientes y creencias del consumidor.

¿Intolerante a la lactosa?

Consumo de leche de vaca se relaciona a una sintomatología de indigestión.

Leche de almendra, coco, alpiste, avena, trigo, soya y arroz aportan nutrientes.

Alternativas con calcio, magnesio y zinc, bajas en calorías y ricas en proteínas.

Presenta Baja California Fiestas de la Vendimia 2017

· Cenas con chefs invitados, muestras gastronómicas, catas, conciertos con artistas de talla internacional, talleres de apreciación del vino, recorridos por vinícolas y verbenas culturales, serán parte de las actividades de los 25 días de festejo, de la nueva edición de las Fiestas de la Vendimia en Baja California

·La nueva edición de las Fiestas de la Vendimia a realizarse en Ensenada, Baja California del 27 de Julio al 20 de Agosto del presente año.

Delirio, de Mónica Patiño, llega al poniente de la ciudad

Abarrotes Delirio llega al poniente de la ciudad

La chef Mónica Patiño, junto con su hija, Micaela Miguel, abren un corner de Delirio y Abarrotes en el área de Food Central del centro comercial ‘Miyana’.

5o Festival del Queso Artesanal en Tenosique, Tabasco

El Quinto Festival del Queso Artesanal, “Tradición sin Frontera” se realizará del 25 al 27 de agosto, teniendo como sede el Centro de Convenciones del municipio de Tenosique.

La inversión para esta edición es de 6 millones de pesos, así como la participación de más de 100 expositores entre los que se encuentran los productores de queso y artesanos.

La Asociación de Sommeliers Mexicanos entrega por primera vez el International Sommelier ASI Diploma

La Asociación de Sommeliers Mexicanos A.C. llevó a cabo por primera ocasión la entrega del International Sommelier ASI Diploma. 

La Asociación de Sommeliers Mexicanos A.C., tiene como principal propósito difundir, con honestidad y respeto, la cultura del vino en México. Para lograr dicho objetivo se da a la tarea de capacitar con excelencia a cada uno de sus miembros y demás aficionados al vino. 

10 Nuevas Ideas Para Tu ‘Bucket List’ en Airbnb

Echa un vistazo a estas diez nuevas ideas para tu lista:

U-Spa de Barceló Hotel Group incluye masajes holísticos con aceite de coco producido en la región

Los U-Spa del grupo hotelero Barcelo Hotel Group son sinónimo de calidad, compromiso y personal altamente comprometido. Para muestra, el que se encuentra en el resort Barceló Karmina en el puerto de Manzanillo, se destaca por sus servicios de Masajes Holísticos que se aplican con aceite coco producido en la región, lo que conlleva el apoyo a la economía de la región.

Baja California se corona en ambas categorías de Futbolito Bimbo 2017

· Los ganadores viajarán a Filadelfia a disputar un partido amistoso con los campeones del torneo en Estados Unidos y después irán a Orlando, Florida a disfrutar de los parques de diversión.

· Más de 48 mil niños de 45 ciudades fueron parte de esta edición de Futbolito Bimbo.

Luego de más de tres meses de intensa competencia, hoy se celebró en el Estadio Azteca de la Ciudad de México, la Gran Final Nacional de Futbolito Bimbo 2017, donde se conocieron a los campeones del torneo en ambas ramas. El evento contó con la presencia de Javier Medrano, Director de Mercadotecnia de Bimbo y Jorge Chávez, Gerente de Marketing de Bimbo.

Finca Sala Vivé anuncia su tradicional Fiesta de la Vendimia. 4, 5 y 6 de agosto

Finca Sala Vivé anuncia su tradicional Fiesta de la Vendimia. 4, 5 y 6 de agosto en sus instalaciones de Ezequiel Montes, Querétaro.

Finca Sala Vivé by Freixenet México es pionera en el estado en los festejos acompañados a la Fiesta de la Vendimia. Con ya casi 20 años de experiencia en este rubro, Freixenet anuncia el programa de su Vendimia del 2018:

5 recomendaciones para cuidar tu reloj en la playa

Los expertos relojeros recomiendan lavarlo en agua dulce, secarlo, limpiarlo con paño suave, aleja las correas del calor, revisa la pila y checa el movimiento de tu accesorio que completa tu outfit de verano.

Te has metido a la alberca o al mar con tu reloj y ya no sirve, te ofrecemos algunos tips para que lo cuides en este periodo de descanso. Todas las personas que han utilizado un reloj se han encontrado alguna vez con la disyuntiva de saber si es contra agua o no.

Tendencia: El auge de las cafeterías de especialidad en México

Se prevé que en México existen hasta 70 mil cafeterías.

Cafeterías de especialidad trascienden lo sensorial a lo sentimental.

CDMX, Guadalajara y Tijuana tienen más cafeterías de especialidad.

2.8 millones de sacos de 60 kilos de café, producción de 2016.

Las tendencias con base en el monitoreo que hace Euromitor International y Mintel reportan que durante los últimos cinco años, las cafeterías han ido creciendo de 20 a 25% anualmente. Y de acuerdo con estos mismo reportes se prevé que en México existen de 2 mil 500 a 3 mil cafeterías, pero se estima que el número es mayor, porque existen muchas cafeterías independientes.

Vento Motorcycles anuncia el lanzamiento de 4 nuevos modelos de la firma

Vento anuncia el lanzamiento de 4 nuevos modelos de la firma: Street Rod, Lucky7, Proton y Tornado.

La presentación de la nueva línea de Vento tuvo lugar en Pinche Gringo BBQ y contó con show de Stand Up por Alexis de Anda, comida del mismo Pinche Gringo BBQ y bebidas por parte de Vinos Cu4tro Soles y Mezcal: Mezcali.

Red de bicicletas compartidas para un turismo sostenible

Ford GoBike, la bicicleta compartida creada por Ford en colaboración con Motivate, comienza a rodar en las calles de la ciudad del futuro

· Ford, en colaboración con Motivate, lanzó Ford GoBike, una red de bicicletas compartidas diseñadas para incrementar el transporte sostenible en San Francisco.

· Ford GoBike está ampliando el programa existente de bicicletas compartidas a un total de 546 estaciones y 7.000 bicicletas.

El Festival Internacional Cervantino presenta su Edición 45

El Festival Internacional Cervantino presenta su Edición 45.

• Del 11 al 29 de octubre se presentarán en Guanajuato 180 espectáculos con 2 mil 500 artistas de 35 países en el FIC.

• Francia es el país invitado del FIC así como el Estado de México.

Viajes de generación; la nueva tendencia de los millennials graduados

• Más del 55% de los viajeros de este sector prefieren paquetes turísticos all inclusive, dejando en segundo lugar a las fiestas tradicionales.

En México, más del 65% de los jóvenes forman parte del nivel medio superior y superior siendo el sector conocido como “millennials” tal como lo señala el Sistema Nacional de Información Estadística Educativa. La mayoría de estos jóvenes, se preparan para las graduaciones; por lo que la Secretaría de Turismo señala que más del 55% de los jóvenes de este grupo, buscan destinos turísticos para celebrar la culminación de sus estudios, siendo una tendencia notoria por arriba de las fiestas tradicionales.

¿Y la comida casera apá?

Existe una crisis en la falta de tiempo para cocinar comida casera.

La comida no engorda sino los conservadores y alejarnos de lo natural.

La comida casera es cultura y se va pasa de generaciones a generaciones.

El sabor de Grupo Brisas. 1er Festival Gastronómico de Grupo Brisas en Ixtapa

Marisco zarandeado del Chef Javier García.  Las Brisas Acapulco

El 1er Festival Gastronómico de Grupo Brisas presentó como punta de lanza en este reposicionamiento de marca a 7 de sus chefs insignias: (incluyendo al Chef Corporativo y por demás emblemático; Guy Santoro)

De tal manera:

Chef José Javier García de Las Brisas Acapulco

Chef Luis Rodríguez de Galería Plaza Reforma

Chef Jorge Bibiano de Las Brisas Huatulco

Chef Jovani Esquivel de Las Brisas Ixtapa

Chef Rafael Ortega de Las Brisas Manzanillo

Chef José Luis Ruelas de Galería Plaza Veracruz

Valor nutrimental del chocolate

100 gramos de cacao crudo o comprimido fortalecen la salud.

El cacao aporta calcio, cloro, cromo, zinc y magnesio.

El cacao contiene muchos nutrientes, desde minerales, vitaminas, fibra y proteínas, nutrimento que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Aunado a ello es un alimento que nos induce a liberar endorfinas, por lo que sirve para tratar problemas de ansiedad y depresión. En este sentido, México es un gran productor de cacao.

¿Son seguras las redes wi-fi gratuitas?

· Más de la mitad de los mexicanos no saben cómo distinguir si una red de Wi-Fi pública es segura

· El Reporte de Riesgo Wi-Fi de Norton revela que el 62% de los mexicanos considera que su información personal está segura cuando utilizan una red Wi-Fi pública, mientras que el 63% actúa de manera no segura cuando se encuentra en línea

· El 62% de los consumidores en México no puede esperar más de unos minutos antes de conectarse a una red Wi-Fi pública una vez que llega a algún lugar nuevo, lo que demuestra la necesidad de estar siempre conectados.

La moda del gluten y nuestra relación con la comida

De los años 2000 a la fecha, más productos libres de gluten o “gluten-free” han llegado a los mostradores. Esto se debe al aumento en el interés por esta categoría de alimentos que hace 20 años no se conocía. Pero, ¿por qué ha ocurrido esto?, ¿cuál es el riesgo de dejar de consumir el gluten?, ¿consumir alimentos libre de gluten es sólo una moda?, ¿qué tipo de personas son las que deben consumir productos libre de gluten?, ¿cómo influye en nuestra relación con la comida y el mito?

Posadas presenta su nuevo concepto hotelero enfocado al mercado millennial

Posadas presenta LatinoAmerican

Diseñada para el viajero hiper-moderno que desea redescubrir las tradiciones locales por medio de la tecnología, LatinoAmerican será la octava marca del portafolio de Posadas

Esta nueva marca “All-IncluCity” de Posadas propone una categoría de hospedaje basada en ofrecer una experiencia global a través de la riqueza local.

Marriott Rewards & Starwood Preferred Guest presentan interesante programa de recompensas Master Class

Los Programas de Recompensas Marriott Rewards & Starwood Preferred Guest (SPG) Presentan Master Class, una Serie de Experiencias Altamente Personales de Aprendizaje Interactivo con Reconocidos Expertos.

La serie nueva para socios a nivel mundial inicia con Dwyane Wade, Laird Hamilton, Annika Sörenstam, Padraig Harrington, Eric Ripert, y otros

Ya sea que quiera aprender como cocinar una obra de arte comestible, jugar baloncesto con una leyenda o perfeccionar su back swing en el golf, Marriott Rewards y Starwood Preferred Guest (SPG), están haciendo todo ello posible con la nueva serie de clases maestras “Master Classes”.

Ixtapa Zihuatanejo: Un viaje. Dos paraísos

Bahía de Ixtapa

Ixtapa Zihuatanejo: Un viaje. Dos paraísos.

La combinación de Ixtapa y Zihuatanejo ofrece al visitante un conjunto de experiencias únicas, a través de la unión de un tradicional puerto del pacífico mexicano con la infraestructura y equipamiento turístico de un Centro Integralmente Planeado como es el caso de Ixtapa. Sin duda, una combinación muy interesante para los turistas nacionales e internacionales.

Pizza Hut presentó su nueva pizza, Costra de Cheddar en el estreno de Spiderman: De regreso a casa

Este verano despierta tu sentido arácnido con Pizza Hut y Spider-Man

Pizza Hut presentó su más reciente innovación, Costra de Cheddar, durante la Premiere Spider-Man: De Regreso a casa.

 Llegó el verano y qué mejor forma de disfrutarlo que con la diversión del cine y el sabor incomparable de la nueva Pizza con orilla Costra de Cheddar de Pizza Hut.

Se llevó a cabo la Premiere de la película Spider-Man: De Regreso a Casa con Pizza Hut en Oasis Coyoacán. Más de 150 personas se dieron cita para disfrutar de una velada llena de sabor y diversión que comenzó con una Pizza Party, seguida del tan esperado estreno del verano.

Gran Hut Mix Gold

Influencers, medios y fans del superhéroe se dieron cita en punto de las 5:00 de la tarde para disfrutar de lo nuevo de Pizza Hut: Costra de Cheddar, una deliciosa orilla cubierta de crujiente queso cheddar, con lo que la cadena amplía su portafolio de innovaciones.

Costra de Cheddar está disponible en la orilla de Gran Hut Mix (16 rebanadas con cuatros diferentes combinaciones: Mexicana, Hawaiana, Pepperoni y Champiñones) y Pan Pizza, en sus distintas especialidades. 

Pan Pizza Suprema Gold

Pizza Hut, patrocina a nivel mundial la película de Spider-Man: De Regreso a Casa, donde la cadena más grande de pizzas en todo el mundo está presente en una de las escenas, reforzando el valor de convivencia con los amigos.

Spider-Man: De regreso a casa, estará presente en Pizza Hut durante todo el verano con una edición especial de cajas de pizza en tamaños grande y Gran Hut, una pieza que los fanáticos seguramente querrán agregar a su colección.

redacción

Wonderboom la bocina portátil completamente impermeable

Ultimate Ears, la familia de bocinas portátiles totalmente impermeables da la bienvenida a su miembro más reciente: la nueva Ultimate Ears WONDERBOOM, la pequeña bocina Bluetooth.

Está disponible en tres colores: Phantom (negro), SubZero (azul), y Fireball (anaranjado).

Mónica Patiño abre un nuevo Delirio enfrente del Jardín Pushkin

Tras 8 años del clásico Delirio ubicado en Monterrey y Álvaro Obregón, la reconocida chef Mónica Patiño, decide abrir las puertas de un nuevo Delirio frente al parque Jardín Pushkin, en Álvaro Obregón esquina Cuauhtémoc, Colonia Roma.

Características del chocolate Premium

Un chocolate Premium está hecho 70% de pasta de cacao.

El chocolate Premium puede tener denominación de origen.

Es rico en antioxidantes y por ende benéfico para la salud.

Los chocolates Premium tienen alto contenido de pasta de cacao, arriba de 70%. Es un producto fino, amigable, sano, y con beneficios a la salud.

Columna invitada. El ingrediente secreto del chile: Capsaicina

La capsaicina, un componente químico muy mexicano

Por Alfonso González, Country Manager de CAS Hispanoamérica

México es el país que presenta la mayor diversidad de pimientos picantes, y aquellos constituyen uno de los grandes orgullos de la nación. La lista de los diferentes tipos chiles es larga: el poblano, al ancho, el jalapeño, el chipotle, el serrano, el de árbol, el piquín, el habanero… son más de 64 las variaciones genéticas que presenta esta especie en los diferentes estados de la República y constituyen una colección de formas, colores, tamaños y texturas muy variada.

La oferta de la experiencia gastronómica en los lugares de consumo de alimentos

La experiencia gastronómica impacta valores, símbolos e información.

La vivencia puede coincidir o no con técnicas de los grandes chefs.

El concepto de marketing e innovación reactualiza este concepto.

Un restaurante es el discurso de la alimentación, es la oferta de una experiencia gastronómica. Cuando entramos a un lugar y observamos desde la carta, la mantelería y las sillas, accedemos a esa narrativa. Vivir una experiencia gastronómica es sentir que estamos en el lugar correcto, es una vivencia integral de valores, símbolos, e información.

Hokol Vuh: El evento gastronómico más importante del año

René Redzepi

La primera edición de Hokol Vuh se llevó a cabo el pasado viernes 23 de junio en donde se reunieron los máximos representantes de la gastronomía mundial.

18 de los mejores Chefs del mundo se reunieron en Yucatán para la creación de un platillo que conformó uno de los 9 tiempos de una exclusiva cena con 200 invitados en las majestuosas pirámides de Aké.

Esta inolvidable cena conjugó la gastronomía, artes visuales, escénicas y música para dar una experiencia sensorial, además, parte de los ingresos generados fueron donados a la Fundación Transformación, Arte y Educación (TAE).