Tamal de Entrecot y Batan de Salas Crianza Especial
Propuestas de maridaje de los alumnos del CESSA con vinos Somontano.
Cada alumno escogió un vino diferente de las 4 bodegas participantes.
Cerdo con adobo rojo y Viñas del Vero Crianza
Pimientos verdes rellenos y Pirineos Montesierra tinto
Albondigas de pescado y Pirineos Gewurztraminer
Mole Rosa y Enate Rosado
Queso relleno y Enate Chardonnay
Pecho de res a la drub y Enate Cabernet
Cerdo ibérico con arroz de betabel y Blecua
Mole de frutas y Batan de Salas esencia de Gewurz
Aguachile primavera y Batan de Salas esencia de Gewurz
No hay comentarios:
Publicar un comentario