Se trata del evento colombiano con mayor interés y fue declarado Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad en 2003. El carnaval comienza con la Batalla de Flores, un desfile de carrozas encabezado por la reina del carnaval, y es el acto más importante de todo el evento.
El domingo se celebra la Gran Parada de Tradición, donde sólo participan los grupos folclóricos nacionales y es seguido por el Festival de Orquestas. Toda la semana Barranquilla se viste de fiesta hasta que llega el momento de enterrar a “Joselito Carnaval” La figura considerada el alma de la celebración y resucitada cada año para dar comienzo al evento.
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